Несподіваний помічник Існує елементарне рішення, яке допомагає підтримувати чистоту в холодильнику без навіть використання дорогої побутової хімії чи штучних освіжувачів. Цей метод не знайти в телевізійній рекламі, проте він десятиліттями перевірений досвідченими господинями. Йдеться про звичайний туалетний папір. Його присутність у камері холодильника гальмує розмноження мікрофлори, що особливо важливо для любителів великих запасів фреш-продуктів: овочів, ягід та зелені.
Секрет криється в абсорбуючих властивостях целюлози. Папір миттєво поглинає конденсат, а разом із вологою – летючі молекули неприємних ароматів. У замкненому просторі, де циркуляція повітря обмежена, це справжній порятунок.
Гігроскопічність паперу або здатність поглинати та утримувати вологу з навколишнього середовища дозволяє йому працювати як пасивний фільтр: він вловлює дрібні частинки, що спричиняють сморід, створюючи всередині більш гігієнічну атмосферу. Такий лайфхак буде корисним не лише для кухні, а й для будь-яких приміщень з надмірною вологістю.
Для того, щоб нейтралізувати небажані запахи, достатньо покласти новий рулон на середню полицю. Це дієвий спосіб “купірувати” різкі аромати, хоча саме першоджерело смороду (наприклад, зіпсований продукт) папір, звісно, не видалить.
Такий сорбент також допомагає контролювати рівень вологи, що виділяється з відкритих каструль чи свіжих плодів. Чим сухіше повітря – тим менше шансів для появи затхлості. Головна перевага цього методу в тому, що він абсолютно безпечний і не маскує запахи парфумованими віддушками, а саме вбирає їх. Міняти такий “фільтр” рекомендується раз на 2-3 тижні – це дешево та максимально просто. Графік догляду Використовуючи такий сорбент, мити холодильник все одно потрібно. Адже систематичне очищення техніки не лише подовжує термін її служби, а й суттєво економить бюджет, запобігаючи псуванню продуктів. Фахівці радять такий регламент:
– щотижня – швидка ревізія: протирання полиць від плям, дезінфекція ручок та перевірка термінів придатності всього вмісту;
– раз на 3–4 місяці – глибока чистка: потрібно повністю звільнити камеру, вимити всі знімні деталі та стінки розчином соди або розведеним водою оцтом;\
– раз на пів року – технічна профілактика: очищення задньої панелі від пилу для підтримки енергоефективності.
Перевірте морозильну камеру: якщо шар інею в ній камері перевищує 5 мм, необхідно провести розморожування. При наявності системи подачі води (диспенсера) її контури слід промивати кожні 60 днів. Також варто враховувати зовнішні фактори: влітку через спеку мити холодильник краще кожні три тижні, особливо якщо він завантажений “під зав’язку”. Як правильно зберігати продукти в холодильнику Для правильного зберігання продуктів у холодильнику варто застосовувати принцип зонування, враховуючи, що нижні полиці – найхолодніші, верхні – тепліші, а дверцята – найтепліші. Важливо харчі тримати в герметичних контейнерах та не перевантажувати полиці для того, щоб могло циркулювати повітря.
Основні правила за зонами:
– на верхніх та середніх полицях (найтепліших) краще зберігати готові страви, супи, сири, йогурти, ковбасні вироби, консерви (після відкриття);
– нижні полиці (найхолодніші) призначені для сирого м’яса, риби, морепродуктів – обов’язково в закритих контейнерах або плівці, щоб уникнути перехресного забруднення;
– ящики – зона свіжості, призначена для овочів, фруктів, зелені – цю вітамінну продукцію не варто зберігати у поліетиленових пакетах, краще – в паперових або й без них;
– дверцята (найтепліша зона), на них краще зберігати соуси, кетчупи, майонез, напої, вершкове масло, джеми.
І ще кілька ключових порад:
– свіжі продукти ставте на полицях подалі, а ті, що куплені раніше, – ближче до краю;
– застосовуйте роздільне зберігання – не кладіть поруч сире м’ясо та готову їжу;
– притримуйтесь такого температурного режиму: влітку встановіть нижчу температуру (4-5 градуси), взимку – трохи вищу (2-3 градуси). Неправильний підхід Експерти з харчової безпеки застерігають: деякі звичні нам продукти можуть стати небезпечними при неправильному сусідстві з холодом:
– курячі яйця – висока вологість сприяє життєдіяльності бактерій на пористій шкаралупі, через яку вони можуть потрапити всередину, тому найкращим місцем для них є дверцята зі спеціальними лотками, які регулярно варто обробляти антисептичним розчином оцту;
– томати та банани – оскільки холод – ворог цих продуктів, через надлишок вологи вони швидко вкриваються пліснявою та втрачають смакові якості. Оптимальний варіант для них – темна суха шафка з кімнатною температурою;
– сири – цей делікатний продукт вимагає виключно герметичного пакування. Якщо залишити сир на відкритій полиці, він швидко перетвориться на середовище для розвитку патогенних мікроорганізмів. Поширені запитання Що, крім туалетного паперу, нейтралізує в холодильнику неприємний запах? Більші ризики появи в холодильнику запаху затхлості – у теплу пору року. Адже висока температура сприяє розмноженню бактерій і появі неприємних запахів. Тому варто регулярно розміщувати в холодильнику натуральні абсорбенти – харчову соду, активоване вугілля або кавові зерна. Вони нейтралізують неприємні аромати та зберігають свіжість. Як запобігти стороннім “ароматам” в морозильній камері? Спочатку протріть усі внутрішні поверхні розчином оцту й води чи соком лимона, змішаним із теплою водою. Це допоможе позбутися смороду та знезаразить поверхню. Перед увімкненням морозилка має добре висохнути. А для подальшого поглинання зайвих запахів покладіть кавові зерна чи активоване вугілля. Як продезінфікувати холодильник? З метою дезінфекції промийте внутрішні поверхні холодильника розчином харчової соди (1 ст. ложка на 1 л води), яка працює швидко та безпечно. Якщо потрібне глибше очищення, використайте оцет або лимонний сік у співвідношенні 1:1 з водою. Це допоможе продезінфікувати та усунути усі запахи. Які безпечні засоби використовують для нейтралізації запахів? Для того, щоб додатково нейтралізувати неприємні запахи, можна, крім туалетного паперу, використати відкритий контейнер із содою або покришеним активованим вугіллям, а для зменшення вологи можна покласти у контейнер з овочами та фруктами паперовий рушник.
Оксана Тарасенко
Позначка: Холодильник
Як розморозити холодильник: поради для щоденного комфорту
Навіщо витрачати час? Важливо зрозуміти, що не всі холодильники мають однакові механізми, і від цього залежить, чи потрібно їх розморожувати.
Першим типом є холодильники без автоматичної системи розморожування (manual defrost). У таких моделях лід чи мороз може накопичуватися на стінках морозильної камери або на металевих поверхнях випарника. Лід створює термоізоляцію, заважає нормальному охолодженню, вимагає більше енергії та скорочує термін служби приладу.
Другий тип – холодильники з функцією авторозморожування (auto-defrost або frost-free). Для таких моделей виробники передбачили спеціальні таймери чи нагрівальні елементи, що автоматично видаляють лід.
Але навіть у моделей з авторозморожуванням інколи виникає потреба ручного втручання: наприклад, коли ущільнення дверцят погано прилягає, або багато вологи потрапляє всередину. При цьому щільний шар льоду на поверхнях випарника або на стінках морозильної камери діє як утеплювач, значно знижуючи ефективність охолодження. Пристрій змушений працювати довше, споживати більше електроенергії.
Знижена ефективність охолодження може призвести до частішого підвищення температури в камерах, що викликає псування продуктів. Крім того, накопичена волога і лід можуть впливати на працю дренажів, каналів випаровування, що знову ж таки веде до поломок або дорогого ремонту.
Тобто, якщо у вас модель старішого типу без автоматичного розморожування, така процедура обов’язкова. Якщо ж сучасна frost-free, то вистачає контролю і рідкісної ручної перевірки.
Частота і час проведення самої процедури залежать від типу техніки, умов її експлуатації та сезону. Для старих моделей або тих, що не мають авторозморожування є загальне правило: приблизно 1-2 рази на рік, іноді частіше, якщо вологість висока або дверцята часто відкривають.
Краще планувати розморожування у менш навантажений час – наприклад, перед зимою або весною, коли зовнішня температура не дуже висока, і продукти легше тимчасово перемістити. Крім того помітили, що у холодніші періоди (зима/рання весна) холодильнику доводиться працювати частіше. Отже, профілактичне розморожування перед таким піком роботи може бути корисним.
Якщо ж ви побачили, що шар льоду значний – не чекайте, а дійте позапланово. Розморожування: ефективне і без стресу В загальному випадку розморожування може зайняти від 30 хвилин до кількох годин, залежно від ступеня обмерзання, моделі холодильника та чи використовуєте ви прискорений спосіб.
Плануйте, що після відключення техніки та відкриття дверцят пристрій має “відтаяти”, і ви ще витратите час на витирання залишків води, очищення, заміну/встановлення продуктів назад.
Що потрібно мати під рукою:
Сухі рушники або ганчірки – для збору та витирання води, яка утворюється під час відтавання.
Ємність (миску або тазик), або кілька пластикових контейнерів для збору талого льоду або води, якщо дренаж не працює і вода стікає під холодильник.
Можливо, й шпатель або пластикову лопатку (неметалеву), щоб акуратно зішкребти лід, якщо він накрив стіну чи задню панель (але будьте обережні, не пошкодьте поверхні чи випарник).
Якщо хочете прискорити процес, візміть чашу з гарячою (але не киплячою) водою й розмістіть її всередині. При цьому, звісно, переконайтеся, що техніка відключена.
Варто підготувати й тимчасове місце для продуктів: морозильні пакети або іншу холодильну ємність, або просто перемістити продукти тимчасово до іншого холодильника.
Перевірте також ущільнення дверцят, скло, стан дренажного отвору.
Й перед тим, як повернути у розморожений холодильник продукти, потрібно витерти внутрішність, висушити, увімкнути прилад і почекати, поки встановиться температура. ТОП-способи і лайфхаки Ось чотири варіанти, як можна розморозити холодильник – від простих до прискорених. Обирайте за часом та ступенем обмерзання.
Природний спосіб відтаювання (без додаткових пристосувань).
Просто вимкніть холодильник, відкрийте дверцята морозильної камери, залиште на кілька годин (залежно від льоду). Підстеліть рушники під камеру, щоб зібрати талу воду. Після того витріть внутрішню поверхню. Це найпростіший і найменш ризиковий спосіб.
Швидкий спосіб – гаряча вода в чаші.
Помістіть всередину морозильної камери чашу або миску з гарячою (не киплячою) водою, закрийте дверцята на кілька хвилин. Пар і тепло прискорять танення льоду. Потім витріть усе рушником. Слідкуйте, щоб не було ризику гарячого контакту з пластиком чи металом.
Комбінований спосіб з обслуговуванням дренажу і ущільнень.
Після першого етапу розморожування скористайтеся можливістю: перевірте і прочистіть дренажний отвір, піддон під холодильником, ущільнення дверцят, проведіть чистку внутрішніх стінок і відсікання льоду з важкодоступних місць (наприклад, відбійники, внутрішні стінки). Потім увімкніть пристрій і додайте продукти. Цей спосіб – не просто розморожування, а догляд для техніки.
Кожен із методів має свої переваги: природний – без затрат, гаряча вода – це швидше, комбінований – для повного профілактичного догляду.
Додаткові корисні лайфхаки:
Ось ще 5-6 практичних порад, які допоможуть зберегти холодильник у хорошому стані й зробити розморожування менш болісним.
Перевіряйте та чистіть ущільнення дверцят: якщо вони зношені або нещільно прилягають – волога легше потрапляє всередину, утворюється більше льоду.
Не залишайте дверцята відкритими надто довго: чим частіше і довше відкривається холодильник, тим більше потрапляє тепла волога з приміщення, тим швидше формується іній.
Також слідкуйте за правильними налаштуваннями температури: дуже низька температура морозилки без нагальної потреби може підвищувати утворення льоду, якщо умови вологі.
Й при сильному шарі льоду звертайте увагу на дренаж, отвір або трубку, через яку вода повинна стікати. Якщо він забитий, вода може накопичуватися і замерзати.
Після розморожування залишіть дверцята відкритими на кілька хвилин, аби висохла внутрішня поверхня. Це допоможе уникнути повторної кристалізації.
А якщо морозильна камера часто перемістилася або перенавантажується продуктами, залишайте невеликий простір між ними, щоб забезпечити циркуляцію повітря. Це зменшує вологість і ризик льоду.
Встановіть окрім того нагадування (наприклад, у календарі смартфону) на періодичну перевірку стану морозилки: це може бути раз на півроку або відповідно до вашого використання.
До того ж, при переїздах або тривалому відключенні живлення обов’язково вимикайте холодильник, розморожуйте і залишайте дверцята напіввідкритими, аби не утворилося конденсату і льоду.
Віра Коваленко
Китай постачає Росії двигуни для дронів під виглядом холодильників – ЗМІ
Китай приховано надсилає Росії бойові двигуни для безпілотників під виглядом “промислових холодильних установок”, щоб обійти західні санкції. Про це повідомляє інформаційне агентство Reuters.
Китайські двигуни, вироблені компанією Xiamen Limbach Aviation Engine Co., передають російському оборонному підприємству Купол як “промислові холодильні установки”.
Після того, як у жовтні 2024 року США та ЄС запровадили санкції проти Xiamen та кількох інших компаній, з постачанням запчастин почала працювати нова китайська фірма Beijing Xichao International Technology and Trade. Ця компанія передає деталі російській стороні, що підтверджується рахунками-фактурами, митними документами та внутрішнім листуванням Купола.
Згідно з внутрішнім документом компанії Купол, який опинився у розпорядженні агенції, цього року з Міноборони РФ укладено контракт на виробництво понад 6000 дронів Гарпія порівняно з 2000 торік. Станом на квітень 2025 року вони передали понад 1500 апаратів.
Росія щомісяця запускає майже 500 цих безпілотників по військових та цивільних об’єктах в глибокому тилу України, зазначає українська військова розвідка.
У Пекіні офіційно заперечили неналежне постачання до РФ товарів подвійного застосування.
Як ми вже писали, країни ЄС схвалили 18 пакет санкцій проти Росії. До списку увійшли 22 російські та два китайські банки, чотири компанії, пов’язані з Російським фондом прямих інвестицій, 34 нових суб’єктів, пов’язаних з ВПК Росії і Білорусі.
Китай розкритикував ЄС через санкції за підтримку Росії
Британець пройшов 112 км з холодильником на спині
Метт Джонс, британець і батько чотирьох дітей, подолав 112 кілометрів валлійськими горами з майже 40-кілограмовим холодильником на спині. Повідомляють BBC і Walles Online.
Чоловік здійснив те, що колись обіцяв своїй дружині Віккі – спершу жартома, а згодом – вже як обітницю після її несподіваної смерті.
Історія бере початок у лікарні 2024 року, коли лікар попереджав Метта, що той має знизити навантаження через складну операцію на стегні. Тоді Віккі пожартувала: “Ви говорите до стіни – наступного разу цей чоловік пройде маршрут Лланголлен із холодильником на спині”.
Через два дні до Різдва Віккі раптово померла. Гори стали для Джонса місцем сили. Він почав готуватися – фізично й морально – до виконання тієї самої обіцянки. Зрештою, він взяв участь у благодійному поході The Llangollen Round, і двічі пройшов 56-кілометровий маршрут, зібравши тисячі фунтів для дитячої організації Hope House.
“Цей челендж був не просто про фізичну підготовку. Це було виконання обіцянки моїм дітям і збереження духу Віккі. Її мантра “Будь собою” супроводжувала мене весь шлях. У найважчі моменти я чув її голос через наших дітей, який казав: “Ти впораєшся” – поділився Метт.
До випробування він готувався з січня: присідав із мішками з піском, відпрацьовував темп, тренував витривалість. За його словами, без підтримки родини й друзів він би не зміг завершити маршрут. Посмотреть эту публикацию в Instagram