Борщовий набір не є статистичним показником. Він не вимагається жодними європейськими правилам. Про це заявив голова Державної служби статистики Арсен Макарчук.
За його словами, борщ не має універсального рецепта, а отже і розрахунок його вартості завжди буде суб’єктивним.
“Борщ всі варять по-різному, беруть різну кількість продуктів, різний обсяг. Ми спробували здійснити такий розрахунок по собі. Він максимально необ’єктивний, тому що ми керувались рецептом, який нам подобається, іншим людям можуть подобатись інші пропорції”, – пояснив голова Держстату.
Водночас у відомстві спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу. За підрахунками, у Харківській області пісний борщ коштує близько 80 гривень, а з м’ясом – 141,80 гривень.
Як зазначив Макарчук, оцінювати інфляцію лише за “борщовим набором” некоректно.
“Ми ж не їмо борщ щодня і виключно його. Для оцінки інфляції важливо мати набагато ширший кошик, який включає не тільки продукти, а й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо та інші витрати домогосподарств”, – наголосив він.
Позначка: Борщ
-
У Держстаті “індекс борщу” вважають некоректним показником
-
У Держстаті назвали “індекс борщу” некоректним показником
Борщовий набір не є статистичним показником. Він не вимагається жодними європейськими правилам. Про це заявив голова Державної служби статистики Арсен Макарчук.
За його словами, борщ не має універсального рецепта, а отже і розрахунок його вартості завжди буде суб’єктивним.
“Борщ всі варять по-різному, беруть різну кількість продуктів, різний обсяг. Ми спробували здійснити такий розрахунок по собі. Він максимально необ’єктивний, тому що ми керувались рецептом, який нам подобається, іншим людям можуть подобатись інші пропорції”, – пояснив голова Держстату.
Водночас у відомстві спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу. За підрахунками, у Харківській області пісний борщ коштує близько 80 гривень, а з м’ясом – 141,80 гривень.
Як зазначив Макарчук, оцінювати інфляцію лише за “борщовим набором” некоректно.
“Ми ж не їмо борщ щодня і виключно його. Для оцінки інфляції важливо мати набагато ширший кошик, який включає не тільки продукти, а й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо та інші витрати домогосподарств”, – наголосив він. -
Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти
Інфляція в Україні стрімко зростає, що призводить до зниження реальних зарплат та доходів пенсіонерів. Причинами цього є спекотна погода без дощів у 2024 році, яка вплинула на врожайність овочів і фруктів. Ціни на продукти харчування значно підвищилися, зокрема на яблука, капусту, моркву, яйця, олію, борошно та інші товари. Ситуація також впливає на ціни на овочі та фрукти для консервації. Експерти прогнозують, що ціни на фрукти можуть зменшитися в липні, проте на жаль, наступного року вони можуть знову підвищитися через негативний вплив заморозків на врожай. Також варто очікувати зростання цін на цукор. Щодо “борщового набору” та хліба, їхні ціни поки не виросли, але можуть змінитися у майбутньому.
-
Стало відомо, як за рік змінився індекс борщу
У червні в Україні ціни на м’ясо значно зросли, але вартість овочів та яєць знизилася. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, ціни на овочі минулого врожаю продовжують підвищуватися. Ціни на м’ясо, зокрема на яловичину та курятину, стрімко зросли через обмежену пропозицію та підвищення витрат на корми. У той же час, ціни на овочі нового врожаю знижуються, а на старі дорожчають. Ціни на молочні продукти залишаються стабільними через збільшення пропозиції сировини. Ціни на бакалійні товари також залишаються стабільними. Наприклад, ціни на соняшникову олію та цукор зменшилися, а на курячі яйця трохи знизилися за останній місяць.