Ця новина розповідає про популярність сала як універсального продукту в різних країнах, зокрема в Україні, Польщі, Німеччині, Італії та Франції. Сало для українців стало символом домашнього затишку та частинкою культурної спадщини. Традиція засолювання сала виникла як спосіб збереження продукту без холодильника. Різні регіони України мають свої уподобання щодо спецій для засолювання. У статті також наведено кілька рецептів для засолювання сала, а також корисні властивості цього продукту для здоров’я. Кілька рекомендацій щодо зберігання та вживання сала також висвітлені.