Більше користі чи шкоди: як впливає на організм вівсянка

У Британії для приготування англійської вівсянки використовують якісні зерна та чисту воду. Її готують у каструлі, доводячи воду до кипіння, додаючи вівсяну крупу та сіль, і варять протягом 20-30 хвилин. Важливо не переварювати кашу, щоб вона не стала липкою. Для подачі страви використовують дві тарілки: одна для каші, інша – для холодного молока або вершків. Вівсянка містить велику кількість клітковини, заліза та магнію, а порція вівсянки має стільки ж білка, як і яйце. Її переваги включають здатність тривалий час наситити, допомагають схуднути, знижують рівень поганого холестерину та контролюють рівень цукру в крові. Вівсянка також має корисні властивості для серця, підтримує здоров’я кишківника та має протизапальні властивості. Однак, важливо уникати переїдання вівсянки, оскільки це може призвести до зайвої ваги. Деякі дослідження також показали, що вівсянка може містити токсичні речовини, які можуть бути шкідливими для здоров’я. Існують альтернативні думки про те, що вівсянку краще вживати нещодавно, а не щодня, через можливі негативні наслідки.